学芸大学の本格イタリアンの夏野菜メニュー

2023/07/23 ブログ
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こんにちは

学芸大学駅から徒歩30秒の本格イタリアン、オリーヴァです

 

スーパーマーケットや畑にトマトがあふれる季節になりました!

季節野菜は栄養素をたっぷりと含んでいるので、夏バテ予防のためにも積極的に食べてください

 

特にトマトは疲労回復の効果があるとか、

日焼けのお肌にいいとか、

たくさんのいいことがあるようです♪

 

イタリアではたくさん採れたトマトを「トマトピューレ」として仕込みます

 

生でサラダで食べるのもとってもいいですが、保存食としてトマトピューレを作っておけば一年中楽しめますね

 

さらに

旬の食材は栄養素がたっぷりです

 

一番栄養を蓄えているこの時期のトマトでトマトピューレを作っておくことがお勧め!

 

 

トマトを美味しく食べられるメニューといえば「スパゲッティ アル ポモドーロ」

 

ポモドーロはイタリア語でトマトの意味

 

 

旬の食べ物を楽しむことが一番の贅沢のように感じます

 

 

夏バテ対策は美味しく食べることから!